Обираємо якісну коптильню для домашнього використання

Апетитний аромат димку, смачна рибка або соковитий шматок м’яса, приготований в коптильні – чудове доповнення на відпочинку за містом. Для приготування смачних копчених страв вам знадобиться коптильня для домашнього використання. Вона досить компактна, проста та зручна в експлуатації, а головне – страви, приготовані у коптильні власноруч, значно корисніші для здоров’я за куплені в магазині. Але як обрати ту саму ідеальну коптильню? Важливо врахувати кілька ключових моментів, які допоможуть вам не помилитися.

Визначте свої потреби

Перед покупкою коптильні подумайте, що саме ви хочете готувати: рибу, м'ясо, овочі чи, можливо, сири. Від цього залежатиме розмір коптильні. Якщо ви плануєте коптити невеликі порції для сім’ї, вистачить компактної моделі. Для приготування копчених продуктів у великій кількості варто обрати більшу коптильню.

У нашому каталозі представлені якісні та довговічні коптильні маленького, середнього та великого розміру.

Тип копчення: гаряче чи холодне?

Гаряче копчення підходить для швидкого приготування страв. Температура копчення досягає 100–120°C, і продукти готові вже за кілька годин. Готова страва виходить ароматною, має яскравий та насичений смак.

Холодне копчення – чудове рішення для тих, хто цінує витриманий смак. Воно вимагає більше часу.

Ми пропонуємо коптильні гарячого копчення, які підходять для приготування різноманітних продуктів.

Матеріал та якість виконання

Для виготовлення коптильні використовується міцна сталь. Цей метал витримує високі температури, зберігаючи властивості та правильну форму. При нагріванні сталь безпечна, адже не виділяє токсичних речовин. А ще сталева коптильня досить легка, тому її просто переносити з місця та місце.

Найкращі коптильні виготовлені з нержавіючої сталі – вони довговічні, стійкі до корозії та зручні у догляді. Товщина стінок також має значення: чим товстіші, тим краще зберігається тепло.

Наші коптильні з нержавіючої сталі представлені у трьох розмірах. Вони виготовлені з металу товщиною 1,5 мм. Коптильня складається з кількох частин: камера, піддон для збору жиру, решітка для викладання продуктів, кришки.

Паливо

Коптильня може бути газовою, електричною та на дровах. Електричні коптильні досить легкі у використанні, достатньо під’єднати пристрій до живлення, і можна починати готувати. Такі вироби можна використовувати в приміщенні, проте вони коштують досить дорого.

Газові коптильні підходять для тих, хто хоче максимально контролювати процес копчення.

Дров'яні – це ідеальний вибір для тих, хто обирає традиційний спосіб приготування копчених страв. Саме дров’яна коптильня надасть продуктам апетитного аромату димку. До того ж це найбільш доступний та вигідний варіант.

У нас ви можете купити коптильню гарячого копчення, а також замовити необхідну кількість тріски. Пропонуємо екологічно чисту тріску, яка забезпечить ідеальний результат приготування – насичений смак та неперевершений аромат.

Які додаткові товари варто придбати для домашньої коптильні

Обравши оптимальну модель коптильні, подбайте про те, аби процес приготування копчених страв був максимально простим, зручним та ефективним. З додаткових товарів для коптильні варто придбати:

• Термометр. Цей компактний аксесуар допоможе досягати найкращих результатів у копченні. Завдяки термометру дуже просто контролювати температуру та отримувати продукти, приготовані правильно. Термометр для коптильні легкий, виготовлений з міцного матеріалу, просто й швидко встановлюється.
• Підставка під коптильню. Необов’язково використовувати підручні засоби, щоб виготовити підставку під конструкцію. Є спеціальні підставки, які ідеально підходять за розміром до коптильні, забезпечують її стійкість та надійність під час приготування страв.
• Чохол. У чохлі коптильню зручно транспортувати та зберігати. Чохол допоможе підтримувати конструкцію у гарному стані, захищати від вологи та бруду, подовжити термін її служби.

Всі ці додаткові товари можна придбати у нас за вигідними цінами. Обирайте свою ідеальну коптильню та насолоджуйтесь смаком улюблених копчених страв, приготованих власноруч.