Вертикальний мангал: секрет здорового барбекю
Вертикальний мангал – це оригінальне, функціональне та практичне рішення для приготування не лише смачного, а й безпечного шашлику. Вертикальний мангал не просто так називають «еко». Він справді більш екологічний за звичайний, і це чудовий вибір для тих, хто піклується про здоров’я. Розберемося, у чому полягає секрет здорового гриля на вертикальному мангалі.
Мінімум диму – максимум користі
Класичний мангал асоціюється з густими хмарами диму. Через те, що жир капає з м’яса на розпечене вугілля, утворюється досить багато диму, а разом із ним – канцерогени, шкідливі для здоров’я.
Вертикальний мангал вирішує проблему диму. Завдяки вертикальному розташуванню жаровні й боковому розміщенню шампурів жир стікає у спеціальний піддон або просто на землю, а не капає на вугілля. Це значно зменшує кількість диму та шкідливих речовин у процесі приготування, тому шашлик виходить більш здоровим.
Збереження природного смаку страв
Вертикальний мангал дозволяє максимально зберегти природний смак продуктів. Їжа не пересушується, набуває апетитного аромату димку, проте не так яскраво пахне вогнем, як м'ясо, приготоване на звичайному мангалі. Завдяки рівномірному просмаженню м'ясо, риба та овочі залишаються соковитими, зберігають текстуру, покриваються гарною скоринкою. Ви отримуєте страви, які розкривають усі свої найкращі смакові якості.
Зручність використання та чистота
Вертикальний мангал забезпечує не лише здоровий процес приготування шашлику, але й зручний. Через бокове розташування шампурів їжі просмажується рівномірно, і не потрібно так часто перевертати шампури, як при смаженні м'яса на звичайному мангалі. А якщо ви обрали вертикальний мангал з вбудованою шашличницею, взагалі не доведеться стояти біля вогню та перевертати шампури – автоматична шашличниця робитиме це за вас.
Якщо модель мангала має піддон для збору жиру, прибирання території після приготування їжі стає ще простішим та швидшим. Піддон для жиру легко очищується. І сам мангал не потребує спеціального догляду. Після того як він охолонув, потрібно розібрати конструкцію та видалити забруднення щіткою. При очищенні мангала після кожного використання цей процес не буде виснажливим.
Вертикальний мангал сумісний зі звичайними шампурами. Ви можете обрати стандартні шампури з металевими або дерев’яними ручками й насолоджуватись зручністю приготування улюблених страв.
Додаткова робоча поверхня
На вертикальному мангалі є решітка, яку можна використовувати як поверхню для смаження м'яса, морепродуктів або овочів. На решітці також можна розігрівати вже готові страви. Це додатковий функціональний елемент конструкції, який дозволяє економити час. На решітку можна поставити сковороду з диска борони, казан або чайник.
Економія палива
Завдяки вертикальному розташуванню жаровні тепло концентрується ефективніше, і це дозволяє використовувати менше вугілля або дров для приготування шашлику. Це не просто економічно вигідне рішення, але й екологічне, адже зменшується кількість витрачених ресурсів.
Для кого підходить вертикальний мангал?
Вертикальний тип мангалів ідеально підходить для людей, які хочуть поєднувати задоволення від смаженого на вогні м'яса з турботою про своє здоров'я. Якщо ви шукаєте спосіб приготування смачних страв для всієї родини, не переймаючись через надлишок жиру або шкідливий дим, вертикальний мангал – ваш вибір.
Різноманіття моделей вертикальних мангалів дозволяє кожному знайти оптимальний варіант. Вони виготовляються зі звичайної або нержавіючої сталі, можуть мати піддони, низьку або високу конструкцію на ніжках.
Де купити вертикальний мангал кращої якості недорого?
Замовляйте еко мангал нашого бренду. Пропонуємо мангали високої якості за вигідними цінами. У нашому каталозі представлені звичайні вертикальні мангали та автоматичні, які самі перевертають шампури, економлять ваш час та сили.
Для виготовлення мангалів використовуємо надійну та міцну сталь. Наші мангали стійкі до механічних ушкоджень, служать довго, зберігаючи якості та охайний вигляд, прості у догляді.
