Розповсюджені помилки в догляді за мангалом
Щоб мангал слугував довго, а страви, приготовані на ньому, завжди були смачними, важливо правильно доглядати за цим обладнанням. Однак багато власників допускають типові помилки, які можуть зіпсувати не лише зовнішній вигляд мангала, але і його функціональність. Розглянемо найпоширеніші помилки та способи їх уникнення.
Недостатнє очищення після використання
Багато хто не видаляє одразу залишки жиру, попелу та вугілля в мангалі після завершення готування. Це призводить до утворення нагару, появи корозії згодом та неприємного запаху під час наступного використання шашлику.
Як робити правильно:
- Після охолодження мангала видаліть залишки попелу та вугілля.
- Решітку очистіть грубою металевою щіткою або губкою з абразивним покриттям, за потреби можна використовувати губку та мийний засіб для посуду.
- Для жирних забруднень підійдуть спеціальні засоби для грилів, які легко видаляють бруд без шкоди для матеріалів.
- Після очищення насухо витріть поверхні, щоб уникнути утворення іржі.
Використання води для гасіння вугілля
Часто можна побачити, які після приготування шашлику власники гасять вугілля водою, щоб пришвидшити охолодження конструкції. Це може призвести до пошкодження металу через різкий перепад температур і появи іржі.
Як правильно?
Замість того, аби поливати гарячий мангал холодною водою, дайте вугіллю повністю прогоріти. Після цього дочекайтесь, поки мангал охолоне природним шляхом, видаліть попіл спеціальним совком або щіткою. Якщо є необхідність, злегка намочіть залишки попелу, щоб уникнути його розсіювання, але не лийте воду на гарячий мангал.
Зберігання мангала на відкритому повітрі без захисту
Якщо мангал залишається під дощем або на сонці, з часом його матеріал зіпсується, на поверхні конструкції з’явиться іржа. В результаті мангал втратить охайний вигляд, прослужить менше.
Як правильно:
- Використовуйте спеціальні чохли для мангалів, виготовлені з водовідштовхувальних матеріалів.
- Якщо чохла немає, просто накривайте мангал брезентом або аналогічним матеріалом, щоб захистити від опадів і ультрафіолету.
- Якщо є можливість, зберігайте мангал у сухому приміщенні.
Неправильне видалення іржі
Використання агресивних хімічних засобів або занадто грубих інструментів для видалення забруднень та іржі пошкоджує поверхню мангала.
Як правильно:
- Для видалення іржі використовуйте м’які абразивні матеріали, наприклад, дрібнозернистий наждачний папір.
- Після очищення обробіть місце антикорозійним засобом або спеціальним спреєм.
Використання неякісного палив
Використання вугілля низької якості або матеріалів, які виділяють шкідливі речовини (фарбовані або просочені дошки), пошкоджує мангал. Це також шкідливо для здоров’я, адже впливає на якість їжі, приготованої на мангалі.
Як правильно:
- Використовуйте деревне вугілля високої якості або спеціальні брикети.
- Уникайте будь-якого палива, яке може виділяти токсини або неприємний запах при горінні.
Ігнорування регулярного технічного обслуговування
Нехтування перевіркою стану деталей, таких як решітка, кріплення або ручки, може призвести до поламки мангала у найбільш невідповідний момент.
Як правильно:
- Після кожного використання перевіряйте стан мангала.
- Регулярно підтягайте гвинти та обробляйте рухомі частини змащувальними засобами.
Різноманіття якісних мангалів за доступними цінами
Правильний догляд за мангалом – це не лише запорука його довговічності, а й гарантія бездоганного смаку ваших страв. Уникайте розглянутих поширених помилок, і ваш мангал слугуватиме довгі роки.
А купити мангал високої якості за вигідною ціною можна в нашому магазині. Пропонуємо великий вибір розбірних мангалів, автоматичних, з решітками гриль, вертикальних, з нержавіючої сталі. У нас представлені мангали різних розмірів, серед яких ви знайдете стаціонарний варіант для дачі або компактний для походів і пікніків. Мангали, представлені в каталозі, виготовлені зі сталі високої якості, стійкої до пошкоджень, невибагливої у догляді. Наші мангали служать довго, зберігаючись у гарному стані.
