Казан чугунный 12 л с чугунной крышкой

• Объем 12 л
• Диаметр 320 мм
• Высота 175 мм
• Толщина стенки 4.1 мм
• Толщина дна 4.9 мм
• Вес 9 кг

Чугунный казан на 12 литров для костра – это классическая посуда для приготовления настоящего плова и других традиционных блюд восточной кухни. Благодаря своим уникальным свойствам чугун на протяжении веков остается лучшим материалом для изготовления казанов. Модель с чугунной крышкой обеспечивает идеальную герметичность и равномерное распределение тепла, позволяет достичь того самого аутентичного вкуса блюд, приготовленных по традиционным рецептам. Объем 12 литров оптимален для приготовления пищи на большую семью или компанию друзей.

Характеристики модели

Костровой чугунный казан на 12 литров – это выгодное и практичное решение для использования на даче или в поездках на пикники. Он большой и вместительный, при этом не занимает много места в багажнике автомобиля.

Объем 12 литров позволяет приготовить блюдо на компанию из 10 человек. Такой размер посуды идеально подходит для семейных ужинов и дружеских посиделок на даче.

Толщина стенок обеспечивает необходимую теплоемкость и прочность конструкции. Казан изготовлен методом литья из качественного чугуна, что гарантирует отсутствие пор и равномерную структуру материала.

В комплект входит чугунная крышка с удобной ручкой, которая надежно закрывает казан, удерживая пар и ароматы внутри.

Большая ручка в виде дуги позволяет легко подвесить казан на треноге.

Особенности и преимущества чугунного казана

Чугунные казаны заслуженно считаются эталоном посуды для приготовления блюд, требующих длительного томления и равномерного прогрева. Этот материал обладает уникальными характеристиками, которые невозможно воспроизвести в современной посуде из других материалов.

Преимущества использования глубокого чугунного казана с крышкой:

• Равномерное распределение тепла. Чугун медленно нагревается, но зато аккумулирует тепло по всей поверхности стенок и дна, обеспечивая одинаковую температуру во всех точках казана. Это исключает пригорание и позволяет продуктам томиться равномерно, сохраняя сочность и аромат.
• Длительное сохранение температуры. Благодаря толстым стенкам казан долго остается горячим даже после снятия с огня. Блюдо продолжает доходить до готовности, насыщаясь вкусами и ароматами специй. Это особенно важно для плова, который должен настояться после приготовления.
• Естественное антипригарное покрытие. При правильной подготовке и эксплуатации на поверхности чугуна образуется натуральный защитный слой из полимеризованного масла. Это покрытие предотвращает прилипание продуктов и со временем только улучшает свои свойства.
• Универсальность. Казан подходит для использования на любых источниках тепла: газовых и электрических плитах, индукционных поверхностях, мангалах и открытом огне. Чугун выдерживает высокие температуры без деформации и повреждений.
• Долговечность и надежность. При правильном уходе чугунный казан служит десятилетиями. Материал не боится механических повреждений, царапин и высоких температур. Чем дольше используется казан, тем лучше становятся его кулинарные свойства.
• Экологичность и безопасность. Чугун является абсолютно безопасным материалом, который не выделяет вредных веществ при нагревании. В процессе приготовления пища обогащается железом, что полезно для здоровья.
• Чугунная крышка. Качественная крышка из того же материала создает эффект печи, обеспечивая циркуляцию пара внутри казана. Тяжелая крышка плотно прилегает к краям казана, сохраняя влагу и ароматы внутри посуды.

Особенности ухода за толстостенным чугунным казаном с крышкой

Чугунный казан требует внимательного, но несложного ухода, который обеспечит ему долгий срок службы и отличные кулинарные качества.

Соблюдайте эти правила, чтобы пользоваться казаном как можно дольше:

• Первичная подготовка. Новый казан необходимо тщательно вымыть горячей водой и моющим средством для посуды, высушить и прокалить с растительным маслом для создания защитного слоя. Масло наносится на всю внутреннюю поверхность, после чего казан прогревается в течение минимум получаса.
• Мытье после использования. После прокаливания чугунный казан моют горячей водой и мягкой губкой, уже не используя моющие средства, а также металлические щетки, которые повреждают защитный слой.
• Тщательная сушка. После мытья казан необходимо полностью высушить, желательно прогрев на слабом огне несколько минут. Влага является главным врагом чугуна и может вызвать появление ржавчины.
• Хранение. Чугунный казан хранят в сухом месте, желательно слегка смазав внутреннюю поверхность растительным маслом. Если казан не используется длительное время, между корпусом и крышкой рекомендуется проложить бумажное полотенце для циркуляции воздуха.
• Восстановление покрытия. При появлении ржавчины или повреждении защитного слоя необходимо очистить поверхность, высушить и повторить процедуру прокаливания с маслом. Регулярное использование казана укрепляет антипригарное покрытие.

Купить чугунный казан на 12 литров под треногу

Заказывая чугунный казан в нашем магазине, вы получаете качественную походную посуду, которая годами будет вашим спутником в поездках на пикники.

Для чугунного казана у нас можно приобрести разборную или цельную треногу. А на крышку изделия по индивидуальному заказу мы наносим гравировку.