Казан чугунный азиатский 17 л с крышкой

Характеристики казана:

• Объем 17 л
• Диаметр 450 мм
• Вага 13.3 кг
• Материал Чугун

Азиатская кулинарная традиция насчитывает тысячелетия, и одним из ее неотъемлемых элементов является чугунный казан. Чугунный азиатский казан с крышкой на 17 литров поможет готовить блюда восточной кухни, получая аутентичный вкус. Вы можете использовать его на даче и брать с собой в поездки за город, он универсальный и практичный, а благодаря высокому качеству материала выдерживает высокие нагрузки и служит годами.

Этот казан отличается особой геометрией и пропорциями, и он идеально подходит для приготовления блюд узбекской, таджикской, татарской кухонь. В казане объемом 17 литров можно приготовить плов на 15-20 порций.

Особенности и характеристики чугунного азиатского казана на 17 литров с крышкой

Азиатский казан отличается характерной полусферической формой с плавным переходом от дна к стенкам без резких углов. Производится методом литья из высокопрочного серого чугуна. Толстые стенки и дно обеспечивают равномерный нагрев и длительное удержание тепла – идеальные условия для томления блюд.

Ключевые особенности чугунного азиатского казана с крышкой:

• Литые ручки. Они выступают на несколько сантиметров от корпуса и отлиты как единое целое с казаном.
• Крышка из чугуна с литой ручкой. Крышка плотно прилегает к казану, сохраняя влагу и ароматы внутри.
• Естественное антипригарное покрытие. После первого обжига с маслом на внутренних стенках посуды образуется натуральный антипригарный слой, который становится лучше с каждым последующим использованием.

Преимущества кострового казана азиатской формы с крышкой

Большой чугунный казан с крышкой под треногу сочетает в себе много преимуществ, которые выделяют его среди аналогов и делают лучшим выбором для полевой кухни, особенно для приготовления плова.

Главные преимущества казана:

• Лучшая теплоемкость. Массивный чугун аккумулирует тепло и остается горячим более часа после снятия с огня.
• Оптимальные условия для томления. Полусферическая форма казана создает особые температурные условия для приготовления блюд, которые нужно долгое время томить при определенной температуре.
• Высокая прочность. Качественный казан выдерживает нагревание до 500-600 градусов, сохраняя свойства.
• Крышка в наборе. Герметичная крышка не только ускоряет приготовление блюд, но и сохраняет ароматы и максимум вкуса, обеспечивает сочность продуктов.
• Многофункциональность. Чугунный казан для открытого огня с тяжелой крышкой – это универсальный помощник, в нем можно варить, жарить, тушить, томить.
• Особенный вкус блюд. Продукты в чугунном казане максимально раскрывают свой потенциал, блюда получаются очень ароматными и вкусными.
• Простота обслуживания. Правильный уход за чугунным казаном не отнимает много времени и сил.
• Долговечность. Чем чаше используется казан, тем лучше он становится. А при правильном хранении он может служить десятилетиями.

Рекомендации по уходу

Новый чугунный казан требует обязательной подготовки. Тщательно промойте его горячей водой для удаления производственной смазки. После мытья полностью высушите на слабом огне. Прокалите казан на среднем огне 30-40 минут до появления дыма. Влейте 300-400 миллилитров растительного масла и распределите по всей поверхности. Продолжайте нагревать еще 40-50 минут, периодически наклоняя казан. Дайте остыть с маслом внутри, затем слейте остатки и вытрите.

После использования мойте чугунный казан горячей или теплой водой без моющих средств, используйте мягкую губку, а не щетку. Храните чистый и сухой казан в сухих условиях, предварительно смазав внутренние стенки небольшим количеством растительного масла.

Купить чугунный казан большого объема на 17 литров

Закажите большой азиатский казан у нас и получите качественную посуду для приготовления традиционных блюд на костре по выгодной цене! Эта инвестиция окупится и сделает ваши пикники еще более комфортными, а блюда – максимально вкусными.

Предлагаем большой выбор чугунных казанов азиатского типа и классические модели разных размеров. Стальные подставки и треноги под казаны также представлены в нашем каталоге по доступным ценам.