Топ-5 страв для приготування на чавунній сковороді-гриль

Чавунна сковорода-гриль універсальна та практична, підійде для домашнього використання та приготування їжі на природі. Завдяки її особливостям їжа зберігає соковитість, покривається апетитною скоринкою та насичується ароматом вогнища. Пропонуємо вам п'ять дуже простих, але смачних рецептів, які можна легко приготувати на відпочинку за містом, використовуючи сковороду-гриль.

Соковитий стейк з ароматними травами

Стейк – це класика, яка ніколи не виходить з моди. Завдяки сковороді-гриль ви отримаєте ідеальну скоринку і соковите м'ясо всередині.

Інгредієнти:

• 2 шматки яловичого стейка (по 250-300 г кожен).
• 2 зубчики часнику.
• 2 ст. л. оливкової олії.
• Гілочка розмарину.
• Сіль і чорний перець за смаком.

Приготування:

1. Розігрійте чавунну сковороду-гриль до високої температури.
2. Натріть стейки сіллю, перцем і змастіть оливковою олією.
3. Викладіть м'ясо на сковороду і смажте 3-4 хвилини з кожного боку. Так ви отримаєте стейк середнього ступеня просмаження. Змінюйте час приготування м'яса, залежно від ступеня просмаження, який вам подобається.
4. На останній хвилині приготування додайте гілочку розмарину та роздавлений часник у пательню для аромату.
5. Зніміть стейки з вогню, накрийте фольгою і дайте відпочити 5 хвилин перед подачею.

Овочі-гриль з бальзамічним соусом

Цей рецепт – ідеальний гарнір до м'яса або самостійна страва для вегетаріанців. Овочі виходять ароматними й дуже смачними.

Інгредієнти:

• 1 баклажан.
• 1 кабачок.
• 1 червоний болгарський перець.
• 1 жовтий болгарський перець.
• 3 ст. л. оливкової олії.
• 2 ст. л. бальзамічного оцту.

Сіль, перець, італійські трави за смаком.

Приготування:

1. Наріжте овочі великими шматками.
2. Змішайте оливкову олію, бальзамічний оцет, сіль, перець і трави. Замаринуйте овочі на 15-20 хвилин.
3. Добре розігрійте сковороду-гриль. Викладіть овочі та смажте по 3-4 хвилини з кожного боку.
4. Подавайте гарячими, посипавши зеленню.

Риба-гриль з лимоном та зеленню

Соковита риба, смажена на чавунній сковороді-гриль – це швидко, просто й дуже смачно.

Інгредієнти:

• 2 стейки лосося або іншої риби.
• Половина лимона.
• Гілочка кропу.
• 2 ст. л. оливкової олії.
• Сіль і перець за смаком.

Приготування:

1. Розігрійте сковороду до середньої температури.
2. Змастіть рибу оливковою олією, посоліть і поперчіть, полийте лимонним соком.
3. Викладіть стейки на сковороду. Смажте 3-4 хвилини.
4. Переверніть рибу, посипте дрібно нарізаним кропом та смажте ще кілька хвилин до готовності.
5. Подавайте стейк гарячим з улюбленим гарніром та свіжими овочами.

Курячі крильця з гострим соусом

Гострі курячі крильця стануть улюбленою закускою на пікніку. Пікантний соус додає м'ясу яскравого смаку.

Інгредієнти:

• 1 кг курячих крилець.
• 3 ст. л. соєвого соусу.
• 2 ст. л. меду.
• 1 перець чилі.
• 1 зубчик часнику.

Приготування:

1. Змішайте соєвий соус, мед, подрібнений часник та перець чилі, нарізаний тонкими кільцями.
2. Замаринуйте крильця на 1 годину.
3. Розігрійте сковороду-гриль. Викладіть крильця та смажте по 5-7 хвилин з кожного боку до рум’яної скоринки.
4. Подавайте гарячими з улюбленими соусами.

Паніні з сиром і томатами

Це легкий перекус, який готується за кілька хвилин. Хрусткий хліб і тягучий сир – завжди ідеальна комбінація.

Інгредієнти:

• 4 скибочки хліба для тостів.
• 100 г сиру моцарела, сулугуні або чедер.
• 1 помідор.
• Листя базиліку.
• 2 ст. л. оливкової олії.

Приготування:

1. Змастіть хліб оливковою олією.
2. Викладіть на одну скибочку хліба сир, нарізаний помідор і базилік. Накрийте другою скибочкою.
3. Покладіть сендвіч на розігріту сковороду-гриль. Смажте по 2-3 хвилини з кожного боку, притискаючи паніні для утворення хрусткої скоринки.
4. Подавайте гарячими.

Де купити недорогу, але якісну чавунну сковороду-гриль?

Чавунна сковорода-гриль робить кожну страву особливою. Купити її за вигідною ціною ви можете в нашому магазині. Пропонуємо два варіанти сковороди-гриль – діаметром 28 см без кришки та діаметром 26 см зі скляною кришкою. Вони виготовлені з міцного та довговічного чавуну, зручні у використанні, мають класичний дизайн. Наші сковороди можна використовувати і на природі, і вдома на плиті.