Решітки на мангал: обираємо найкращий варіант

Серед різноманіття аксесуарів для мангала варто виділити решітку – вона універсальна та дуже зручна у використанні. За допомогою решітки ви легко та швидко приготуєте смачні страви на мангалі, не використовуючи шампури. Розглянемо основні види решіток для мангала, їх переваги та особливості.

Класичні решітки зі сталі з дерев’яними ручками

Класичні решітки для мангалів – це універсальний вибір для приготування м'яса, риби, овочів та інших продуктів. Найчастіше вони виготовляються з нержавіючої сталі, легкої, проте міцної та надійної. Для зручності використання решітки оснащені дерев’яною ручкою, яка не нагрівається.

Решітка для гриля й барбекю з дерев’яною ручкою має такі переваги:

• Універсальність. Підходить для приготування різноманітних продуктів.
• Тривалий термін служби. Нержавіюча сталь стійка до корозії, тому прослужить довго, збережеться у гарному стані.
• Зручність експлуатації. Решітка, яка закривається та має ручку, дозволяє перевертати одразу всі продукти одним рухом – це значно економить час.
• Простота догляду. Виріб легко миється, його можна чистити мийними засобами для посуду.

Решітка-барбекю

Решітка-барбекю має більші відстані між прутами, ніж попередній варіант. Така решітка ідеально підходить для смаження на мангалі реберець, стейків з м’яса та риби, овочів. Вона має невеликі ручки для перенесення, просто встановлюється на мангал зверху та не потребує додаткової фіксації. Досить велика вага забезпечує стійкість решітки – вона не впаде та не перевернеться на мангалі.

Решітка-барбекю може бути виготовлена зі сталі або чавуну. Виріб з чавуну має більше переваг:

• Висока міцність та довговічність.
• Велика вага для надійної фіксації на мангалі.
• Підходить для приготування страв, які потрібно смажити при високій температурі.
• Відмінно підходить для приготування класичного барбекю.

Решітка для риби

Смажити рибу можна й на звичайній решітці, але спеціальна решітка допоможе впоратись із приготуванням страви набагато простіше та швидше. Вона має особливу форму – повторює контури риби, тому забезпечує її ідеальну фіксацію під час приготування на вогні.

Решітка для риби виготовляється зі сталі, має дерев’яну ручку, яка не нагрівається. Її переваги:

• Надійно фіксує рибу та спрощує процес приготування.
• Дозволяє легко перевернути рибу одним рухом, не пошкодивши її структуру.
• Забезпечує рівномірне просмаження страви та апетитну скоринку.

Решітка-стіл для мангала

Решітка-стіл має особливу конструкцію. Вона встановлюється на мангал зверху зручним способом – посередині або збоку. Така решітка може використовуватись для смаження різноманітних продуктів, або як підставка під посуд, наприклад, під чайник або казан.

Решітка-стіл для класичного мангала виготовляється зі сталі. Якщо мангал з нержавіючої сталі, для нього можна підібрати відповідну решітку.

Переваги решітки-стола:

• Простота встановлення та фіксації.
• Багатофункціональність, може використовуватись як робоча поверхня для приготування їжі або як підставка.
• Компактна конструкція не займатиме багато місця при транспортуванні, проте зробить мангал більш функціональним.

Як обрати решітку для мангала?

Вибір решітки для мангала залежить від ваших цілей та вподобань. Обираючи решітку, звертайте увагу на такі параметри:

• Матеріал. Нержавіюча сталь – легка й стійка до корозії, чавун – довговічний, нагрівається рівномірно.
• Розмір. Обирайте модель, яка відповідає розміру вашого мангала.
• Призначення. Залежно від продуктів, які ви плануєте готувати, оберіть відповідний тип решітки.

Поради по догляду за решіткою

Незалежно від типу решітки та матеріалу, з якого вона виготовлена, після використання обов'язково видаляйте залишки їжі та жиру. Краще робити це до того, як виріб повністю охолонув. Використовуйте для очищення м’яку губку та трохи мийного засобу.

Зберігайте решітку в сухому місці, щоб уникнути появи корозії. Чавунні решітки змащуйте олією, щоб захистити поверхню від іржі.

А купити будь-яку з оглянутих решіток ви можете у нас за доступною ціною. Замовляйте решітку для мангала та експериментуйте з приготуванням улюблених страв.