Креветки на грилі з гострим смаком

Креветки – легка страва, приготування якої займає мінімум часу. Смажити креветки можна на грилі та мангалі. Це найкращий спосіб отримати апетитну скоринку. Розкажемо, як просто й смачно приготувати гострі креветки на грилі.

Інгредієнти

Для приготування страви знадобляться такі продукти:

• 450 грамів креветок;
• ¼ склянки оливкової олії;
• ¼ склянки соку лайма;
• 4 подрібнених зубчики часнику;
• 3 столові ложки меду;
• 2 столові ложки соєвого соусу;
• 1 столова ложка гострого соусу шрирача;
• ¼ склянки подрібненої кінзи;
• лайм для подачі страви до столу.

Шрирача – це різновид гострого соусу чілі. Готувати його самостійно не потрібно, він продається готовим у більшості сучасних супермаркетів.

Як готувати

Приготування креветок на грилі або мангалі досить просте й не займає багато часу. Для початку замочіть дерев’яні шпажки у воді на 30 хвилин.

У мисці поєднайте оливкову олію, лаймовий сік, часник, соєвий соус, мед та гострий соус шрирача, добре перемішайте. Приблизно четверту частину маринаду залиште для того, щоб змастити нею креветки під час приготування на грилі, а рештою маринаду полийте ретельно промиті креветки. Маринувати креветки довго не потрібно, залишити їх у соусі можна приблизно на 10-15 хвилин.

Смажте креветки на добре розігрітому грилі на шпажках. Готувати їх треба приблизно по 3 хвилини з кожної сторони, щоб м'ясо стало рожевим. Поки креветки смажаться, змащуйте їх соусом.

Готові креветки подавайте до столу зі шматочками лайма та кінзою. Залишки маринаду можна використовувати в якості соусу. Креветки, приготовані на грилі, найкраще смакують гарячими.

Важливо! Готувати цю страву краще саме на тонких дерев’яних шпажках, адже шампури досить великі для креветок. Якщо шпажок немає, посмажити креветки можна на решітці для гриля.

Де замовити мангал або гриль для приготування різноманітних страв?

Великий вибір якісних та недорогих мангалів або грилів ви знайдете у Shop-Pan. У нашому магазині мангалів представлений кращий асортимент товарів для приготування страв та відпочинку за містом. Пропонуємо доступні ціни на мангали та інші товари, доставляємо замовлення швидко й гарантуємо високу якість.

Продаємо різні види мангалів з нержавіючої сталі: високі та низькі моделі, з підставками для дров, з автоматичними шашличницями. Не знаєте, як обрати мангал для покупки? Звертайтесь, і наші консультанти допоможуть обрати оптимальний варіант!