Казани різної форми: який варіант обрати для приготування їжі на природі

Казан – це практичний та надійний помічник у приготуванні їжі на пікніку. Існує безліч страв, які можна досить швидко та просто приготувати в казані. Але важливо підібрати казан, який підходить не лише за розміром, а й за формою.

У нашому каталозі представлені казани класичної форми, татарські та азійські. Кожен з варіантів має певні особливості й переваги, про які ми розкажемо далі.

Класичний казан

Форма класичного казана з алюмінію або чавуну напівкругла, він схожий на каструлю. Це майже універсальний варіант, який підійде для приготування більшості страв.

Дно класичного казана рівне, стінки – високі вертикальні. Це найпопулярніший тип казана, може використовуватись для приготування їжі на багатті, мангалі або вдома на плиті.

Класичний чавунний або алюмінієвий казан підійде для приготування супу, рагу, каші, плову, тушкованого м’яса та овочів.

Переваги:

• Універсальність та широкі можливості приготування різноманітних страв.
• Простий догляд завдяки формі.
• Рівномірне нагрівання.

Татарський казан

Татарський казан має напівсферичне дно та округлі стінки. Така форма сприяє рівномірному розподілу тепла при нагріванні – продукти у татарському казані готуються також рівномірно й не приливають до стінок. Через напівсферичне дно такий казан не можна просто поставити на мангал або піч, для його використання знадобиться тринога або спеціальна підставка.

Татарський казан – це ідеальний вибір для приготування плову, лагману, супів, тушкованого м’яса та риби. Такий казан чудово підійде для приготування страв, які потрібно довго томити на вогні.

Переваги:

• Страви, приготовані у татарському казані, виходять дуже ароматними та соковитими, мають насичений смак завдяки рівномірному нагріванню.
• Тепло концентрується всередині казана, стінки довго утримують його – це оптимально для томління продуктів та економить паливо.
• Чудово підходить для приготування традиційних страв, таких як узбецький чи татарський плов.

Азійський казан

Азійський казан, на перший погляд, дуже схожий на татарський, проте різниця є – зазвичай він глибший, має чашоподібну форму. Такий казан використовується на відкритому вогні або спеціальних пальниках, які забезпечують високу температуру приготування їжі.

Азійський казан чудово підходить для швидкого обсмажування продуктів, наприклад, овочів вок, а також для приготування плову, тушкованого м’яса у східному стилі, гострих азійських супів. Азійські казани досить великі, тому ідеально підійдуть для приготування їжі на велику компанію.

Переваги:

• Швидке обсмаження продуктів завдяки формі – тепло концентрується всередині.
• Оптимальний для приготування продуктів при високій температурі.
• Чудово підходить для приготування традиційних страв східних кухонь та експериментів із сучасними рецептами.

Як обрати ідеальний казан?

У нашому магазині ви можете купити казан будь-якої форми. Пропонуємо різноманіття моделей, виготовлених з чавуну та алюмінію. У нас представлені казани різних розмірів, від найменших об’ємом 1,5 літра до дуже великих – 30 літрів.

Також у нас є казани з кришками-сковородами. Це оригінальний варіант, який дозволяє готувати дві страви одночасно. Кришка у формі сковороди використовується як додаткова робоча поверхня, підходить для приготування овочів, розігрівання м’яса або гарніру.

А ці прості правила допоможуть обрати оптимальний казан, в якому вам буде максимально зручно готувати:

• Якщо вам потрібен багатофункціональний варіант, обирайте казан класичної форми.
• Для приготування традиційного плову вам підійде татарський казан.
• Якщо ви прихильник східної кухні, любите експериментувати зі смаками та бажаєте готувати максимально швидко й багато, обирайте азійський казан.
• Алюмінієвий казан нагрівається дуже швидко – це найкращий вибір для тих, хто не любить чекати.
• Чавунний казан нагрівається повільніше, проте значно довше утримує тепло всередині.

Все що потрібно для комфортного приготування їжі в казані (підставка для багаття, підставка на мангал, тринога) ви також знайдете у нас за доступними цінами. Обирайте найкращі товари та насолоджуйтесь відпочинком.