Картопля з грибами смажена на сковороді з диска борони

Сковорода з диска борони – чудова альтернатива мангалу або грилю, на ній можна готувати безліч смачних страв с м'яса, морепродуктів, овочів. Розкажемо, як просто й швидко приготувати картоплю з грибами. Це вдалий варіант гарніру для м'яса або самостійна страва. Для приготування запашної картоплі на сковороді з диска борони не потрібно багато часу.

Інгредієнти

На сковороді з диска однаково смачно виходить звичайна картопля або молода, тож обирайте улюблений варіант. Для приготування страви можна обирати будь-які гриби, наприклад, звичайні печериці. Якщо бажаєте отримати більш ароматну страву, використовуйте лисички або білі гриби.

Для приготування знадобляться:

• картопля – 1,5 кг;
• гриби – 600 г;
• ріпчаста цибуля – 3 шт.;
• пучок кропу;
• лавровий лист – 2 шт.;
• олія – 100 мл;
• сіль – 1 ч. л;
• чорний мелений перець на смак.

Як готувати

Спочатку треба почистити та нарізати цибулю, не дуже дрібно.

Далі добре промийте гриби та наріжте шматочками середнього розміру. Якщо гриби дрібні, можна залишити цілими, якщо великі – наріжте на чотири частини.

Очищену картоплю наріжте великими шматочками.

Розпаліть вогонь та добре прогрійте сковороду. Додайте олію на розпечену сковороду та дочекайтесь, доки вона теж нагріється.

Викладіть картоплю у пательню, смажте, постійно перемішуючи, щоб картопля не підгорала. Коли на картоплі почне з’являтись рум’яна скоринка, додайте у сковороду цибулю та гриби. Також постійно перемішуйте, щоб овочі рівномірно просмажились.

Не соліть страву одразу, адже гриби дадуть багато рідини, краще солити картоплю, коли вона готова наполовину.

До готової картоплі додайте дрібно нарізану зелень та лавровий лист, зніміть сковороду з вогню, накрийте кришкою, залиште настоятись приблизно на 10-15 хвилин.

Подавати ароматну картоплю з грибами до столу потрібно гарячою. До цієї страви підходять будь-які соуси на основі сметани або вершків.

Де купити кращу сковороду з борони для приготування найсмачніших страв?

У Shop-Pan обирайте якісну та зручну у використанні сковороду з диска борони. Пропонуємо великий вибір сковорід для вогню, виготовляємо моделі різних діаметрів, а також кришки для них, підставки та інші аксесуари для зручного використання. Наші сковороди виготовлені з міцної та довговічної сталі, вони універсальні, можуть використовуватись для приготування різноманітних страв. Замовляйте недорогу сковороду та отримайте її вже за кілька днів!