Рецепт цибуляників
Цибуляники – це традиційна страва, смачна, поживна та дуже проста у приготуванні. А якщо смажити цибуляники на сковороді з диска борони, вони набудуть особливого смаку, матимуть хрумку скоринку, ніжну текстуру всередині та апетитний аромат димку.
Рецепт цибуляників
Для приготування страви потрібні:
- Цибуля ріпчаста– 400 грамів.
- Цибуля зелена – 100 грамів.
- Яйця – 2.
- Сіль – 1 столова ложка.
- Цукор – 1 столова ложка.
- Борошно – 4-5 столові ложки.
- Соняшникова олія – 70-100 грамів.
- Сметана та зелена цибуля за смаком для подачі.
Спосіб приготування:
- Підготовка цибулі. Наріжте цибулю дуже дрібними кубиками. За бажанням можна ошпарити цибулю окропом, щоб зменшити її гостроту. Зелену цибулю також подрібніть ножем.
- Приготування тіста. Додайте до цибулі яйця, сіль та цукор. Ретельно перемішайте. Поступово додавайте борошно, поки суміш не набуде консистенції густої сметани.
- Розігрів сковороди. Поставте сковороду з диска борони на відкритий вогонь або мангал. Добре розігрійте її та налийте олію.
- Смаження. Ложкою викладайте тісто на гарячу пательню, формуючи оладки. Смажте по кілька хвилин з обох боків до появи золотистої скоринки.
- Подача. Готові цибуляники подавайте зі сметаною та зеленню.
Переваги приготування їжі на сковороді з диска борони
Цибуляники та будь-яка інша страва, приготована на нашій сковороді з диска борони, вражає насиченим яскравим смаком, а якість самої пательні робить процес приготування максимально простим та приємним.
Кілька причин готувати на сковороді з диска борони:
- Унікальний смак. Метал нагрівається рівномірно, що створює ефект традиційної печі або багаття.
- Велика поверхня. Сковорода з диска борони має широкий діаметр, що дозволяє готувати одночасно велику кількість їжі. Це ідеальний вибір для сімейних пікніків чи дружніх зустрічей на природі.
- Багатофункціональність. На сковороді можна готувати не лише цибуляники, а й м’ясо, рибу, різноманітні овочі. Універсальність робить її незамінною для кулінарних експериментів на свіжому повітрі.
- Міцність та довговічність. Метал, з якого виготовлено диск борони, витримує високі температури, не деформується і служить десятиліттями. Ви можете використовувати цю сковороду в будь-яких умовах.
Спробуйте цей рецепт, і ви переконаєтесь, що їжа, приготована з любов’ю та на вогні, має особливу магію, яка об’єднує людей за одним столом.