Барбекю літом: як зробити відпочинок комфортним та безпечним
Немає значення, готуєте ви на грилі вечерю для родини або збираєте велику компанію друзів та влаштовуєте гриль-вечірку, наші прості рекомендації та лайфхаки допоможуть зробити приготування їжі на грилі максимально простим, комфортним та безпечним.
Смаження барбекю на грилі – це чудова нагода провести час з близькими та відпочити, і найчастіше ми робимо це літом. Тому сьогодні розглянемо особливості використання гриля саме влітку.
Безпека понад усе
Експериментуйте з рецептами та вражайте друзів оригінальними стравами, приготованими на вугіллі. Проте не забувайте про правила безпеки.
І перше, що потрібно зробити для комфортного та безпечного використання гриля – це правильно розташувати його. Встановлюйте гриль на відстані щонайменше 3 метри від будинку та легкозаймистих предметів. Найкраще місце для розташування гриля – це патіо або спеціально облаштований майданчик для відпочинку, де ви можете поставити гриль на плитку, гравій або бетонну основу. На дерев'яній підлозі або траві влітку готувати не рекомендується.
Важливо! Завжди майте поруч вогнегасник – вдома чи на природі він забезпечить відчуття спокою та впевненості.
Продукти перед смаженням на грилі промокайте паперовими рушниками, адже маринад з олією або алкоголем може легко спалахнути.
Зробіть процес приготування простим та комфортним
Якісні інструменти для гриля та барбекю – це основа комфортного відпочинку. Щоб уникнути опіків, перевертайте м'ясо та інші продукти на грилі за допомогою щипців з довгими ручками. Це зручно та безпечно, а ще щипці, на відміну від виделки, не пошкодять структуру продукту.
Набір інструментів для гриля й барбекю – чудове доповнення до вашої гриль-зони. Використовуйте спеціальні девайси, і приготування будь-якої страви приноситиме лише задоволення.
Також вам знадобляться рукавиці й нарукавники. Ці два аксесуари захищають руки від опіків та бруду. Якщо ви любите готувати на грилі, смажити шашлик на мангалі або коптити продукти в коптильні, рукавиці й нарукавники з міцного та щільного матеріалу не будуть зайвими.
Чистота решітки – гарантія смачних та ароматних страв
Регулярно чистіть решітку гриля після кожного приготування. Робити це рекомендується поки вона ще тепла, адже після охолодження залишки їжі та жиру видалити складніше. Використовуйте щітки, скребки чи абразивні засоби, щоб якісно доглядати за грилем.
Знімайте готові продукти з решітки одразу, як тільки вони приготувались, щоб уникнути пригорання їжі – так буде простіше тримати гриль в чистоті та охайному стані.
Насолоджуйтесь літом з користю
Гриль – це не лише про м'ясо. В розпал літнього сезону варто додати більше овочів до щоденного меню, адже це не лише корисно, й дуже смачно.
Спробуйте приготувати на грилі кабачки, баклажани, цвітну капусту, батат, кукурудзу, перці, томати – це чудове доповнення до основної страви. Експериментуйте зі спеціями, щоб отримати яскраві смаки.
Непланове барбекю – це проблема
Літо – час спонтанних рішень, коли влаштувати гарний відпочинок з друзями може захотітись будь-якої миті. Щоб завжди бути готовими до приготування барбекю й полегшити собі задачу, підготуйте заздалегідь яловичі котлети для бургерів.
Сформуйте котлети, заморозьте їх та використовуйте, коли потрібно. Це зекономить час і сили, а результат – смачна та улюблена всіма страва, яку можна приготувати будь-якої миті.
Заморожені котлети не потрібно розморожувати, їх можна смажити одразу, як тільки дістали з холодильника, вони отримують хрустку скоринку й залишаться соковитими всередині.
Облаштуйте свою ідеальну зону барбекю
Знайти все необхідне для комфортного літнього відпочинку на природі за вигідними цінами можна у нас. Пропонуємо замовити автоматичний мангал-гриль Реберню, який забезпечить ідеальне просмаження м'яса. Це мангал з автоматичним обертанням решітки, він працює на вугіллі, дуже простий та зручний у використанні, підходить для смаження різноманітних продуктів.
Також у нас представлений великий вибір наборів для гриля й барбекю в кейсах. Обирайте оптимальний для себе набір аксесуарів для гриля та готуйте, як професіонал, насолоджуючись процесом.
